北風にのってやって来た！YA!YA!YA!

津波トレーナー

中央：カオリちゃん

悪夢の日から50日
コンビナートが黒煙をあげていた
上空からの映像が記憶にある方々も多いと思うが
宮城県　多賀城市　在住のお客様が御来店
http://www.youtube.com/watch?v=CNHdWuAFXBU
東北新幹線全線復旧見込み予定日

底抜けに明るく　
東北訛りで喋る彼女の名前は　カオリちゃん
　
彼女の笑い声が店内に響き渡るたびに　
ルースターの空気はほんのりと暖炉の様にに色付く。

そして他のお客様や店主の俺でさえもが
ゆっくりと癒されていった

現地からの生の声で被災状況を聞くと　
そこにはニュースなどでは到底伝えられないであろう
絶対的リアルが存在していた

聞くに耐えられないほどの話を
話す側の方が辛かろうに

彼女はひとすじの影も落とさずに
明るく笑顔で優しく語ってくれた
その姿はまさに
『被災地から風に乗って来たお陽さま』であった

『兄貴〜この娘　被災者だから　美味いもん喰わしてやって！』
なーんて笑って言ってるから　最初は『冗談か？』と思ったが
彼女のお連れさん達も皆
全員がバリバリの北風小僧！東北っ子なのだ！

東北パワー！恐るべし
これなら最速での復興も確実、間違い無しだ！

そう言えば、震災後連絡の付いた奴等も皆、笑ってたっけ
笑ってるから大丈夫なもんだとばかり思ってたが
大丈夫な訳が無いよな。
逆に、心配かけないようにしてくれてたんだな

海よりも深い優しさを持つ人々の心を　
津波なんかに消されてたまるか！
FUCK OFF TUNAMI !FUCK OFF TUNAMI !FUCK OFF TUNAMI !

ルースターも　9年半過ぎたが、
この日ほど　お客さんに　
泣かされ、癒され、勇気づけられ、嬉しかった事は無い。

がんばろう日本！
そして
ありがとう、東北！



写真の 『FUCKI'N TUNAMIトレーナー』は　
元スタッフの安彦君が　被災しながら現地で製作、販売しているものだ。

購入希望者はルースターまで！　
T-シャツもあるはずだから、みんなで買おうぜ！
『これ着てなきゃロッカーじゃねえよ』って
嘘っぱちな奴等に言ってやろうぜっ！


このテンションで　GWは休まずブッチギリで営業するぜ！

入荷情報はtwitterで！
検索　koenji_rooster

ゴールデンウィーク前のルースター

今日は連休前で定休日返上で頑張って営業しております。

インド鮪　生しらす　赤貝　アワビ　白ミル貝　ツブ貝　地サザエ　只今入荷 本日　貝類多し／　東北の地酒できゅきゅっ！と

今宵の深夜定食は　生しらす丼と金目鯛の潮汁、しらすと生青のりの卵焼きと自家製ぬか漬けが付いて1500円ナリ。

いずし？

ニシンの飯すし

蒸しアワビ

地サザエ

贅沢雲丹ど～ん。

ルースター特製うに丼。

太っ腹の(別の意味でも・・笑)店主のサービスで贅沢にもネギトロのっけていただきました～。


雲丹とネギトロの旨みが口の中でコラボレーション！
築地に行ってもこんなの食べれないぜっっ！！！！

これで900円はどうかしてるぜっっっ！！




こんなの出して、お店やってけるのかちょっと心配になりつつ・・・。

いやいや、これはこれ、、至福の一時でございました。

兄貴～、あざ～す！by Y


ちなみに本日木曜日は定休日です。おまちがえなく・・。

今日のお通し。

ちびっこホタテ。

小さいくせに肝もしっかり一緒についてて旨いです！

さて、今日の入荷は…

鰹：鹿児島4キロ強　色香り共に良し／生うに／活アワビ／帆稚貝／赤穂活け牡蠣／キンキ／飛び魚／にしん　他

アワビはでかくて身がプリプリです！
限定なんでお早めに。

鰹はリピーター続出！！
間違いない！

今日のオススメ。

いろいろ新しいメニュー目白押しで…なにを食べようか迷ったあげく、今日は店主にお任せでイチ押しを出していただきました。

『高級魚キンキの塩焼き』

シンプルなのに深い旨味と甘味があって正に魚界のドンですね〜。

こんな高級なお魚を破格な価格で食べれるなんて、都内探してもルースターだけですよ！！！

一週間頑張ったご褒美にルースターで美味しいお酒を飲みつつ幸せをかみしめています…

by Y

ちなみに明日、日曜日は店主のお引っ越しのためお休みさせていただきます。
ご迷惑おかけしてすみません
月曜日からはまた通常通り頑張って営業します！

このカエル野郎！貴様等！いつかまとめてぶっ殺してやる！（泣）

今朝は寝坊。原チャリ借りて仕入れへ。数年前に免許の取り消し処分を喰らって全ての運転免許を略奪されて以来免許は取らなかったのだが、昨年原付免許を取得してみた。

以来、何年かぶりの公道走行。まるで初心者のごとく慎重に運転。

やっぱバイクはご機嫌だねえ　ふんふん。

ブンブン飛び回るのにも大分慣れて来たぜ！

おっと、大根買うの忘れてた！

お、そこで買ってくか〜

そして一瞬の隙（たった四分の間）に

大根を持った一匹のハエが御用となる。

あの変な薄緑色の制服を着た得体の知れぬカエルみたいな奴等、　

駐車違反専門に取り締まる（放置車両確認機関）奴等の仕業だ！

俺が免許持っていた時はあんな気持ち悪い奴等居なかったケドねー。
というわけで、超高価な大根とその他本日の入荷情報

初カツオ（宮崎５キロ弱日戻り漁一本釣り）刺身はもちろん、たたき、なめろう、にんにく醤油漬けなどで。あら汁が絶品。
生ウニ（ロシア）は生青のりと一緒に卵焼きに入れちゃったりなんかして。
ブランド牡蠣！赤穂の殻付き生牡蠣（兵庫）　超特大！春飛魚（八丈島）は　たたき.なめろう.刺身の三種盛りで　
鮮度抜群！刺身用生にしん（北海道）軽ーく酢で〆てコハダの様にさっぱりと。甘みが際立ちます。
珍味めふん（鮭の血合い、腎臓の塩辛）活トリ貝（千葉）いわゆる『ナマトリ』数量限定！　生ホタル烏賊（富山湾内）は醤油漬けに。などなど／／／生シラス入荷無しです。
大根は一本9000円ほどかな？折角だから『朝取り締まられた大根の刺身』で！
さあ！食べにおいで！9000円の大根料理。




　

初鰹たたき。

自家製うなぎのスモーク。

できたてをいただきました。

わさびを合わせて食べると燻製の風味と旨味が増して…新しい感覚

この絶妙なバランスはルースターでしか食べられないと思います。

これまた日本酒が飲みたくなる一品！

ｂｙ Ｙ

今日の裏メニュー。

毎日余震も絶えず、落ち着かないですね。

しかも追い撃ちをかけるように、風が強いし花粉もばんばん飛んでるし…この時期花粉症の私には辛い季節です。

さて、今夜のあては、
雲丹入り卵焼き。自家製ぬか漬け。

花粉症で鼻がつまりぎみな私にもがっつり雲丹の風味が感じられるくらいもりもり入って贅沢でした！

ルースターでしか食べられない今日だけメニューです。

ご飯の方には定食もあるみたいなのでお気軽に！by Y

本日入荷

本日の入荷情報／／／　初鰹（宮崎）生シラス（静岡）真鯖（三重）生ウニ（ロシア）ほか金目鯛　桜鯛　灯台つぶ貝　など

ジョニーウィンター来日

今夜のあて。

今日は風が強くて朝から吹き飛ばされそうでしたね。

このまま日々の嫌なことも吹き飛ばしてくれたらいいのですが…

ルースター春の旬メニュー、ホタルイカの沖漬け。甘海老の塩辛。鯛かぶら。
いただきました！
沖漬けは濃厚で甘味もあり正に酒のあてです。
キリリと冷えた日本酒によく合います！
これは間違いない！！

他にもいろいろ春を感じるメニュー満載でしたよ〜

たまの贅沢、
ルースターの美味しいものを食べて、また明日からも頑張って行けそうです。

メニューのけっとばし刺ってなんだ？？
来ればわかりますよ（笑）by　Y

されど桜は残酷な

また強く大きな地震が被災地を襲った。
また電気水道が止まったと現地からのメール
あの時の恐怖がよみがえり震え涙する被災地の人々
あいかわらずなダメ政府　もう何も信じられない偽装社会
されど桜は残酷なほどに美しく咲き乱れる
まるでこの国の未来を予言しているかの様に　
夕陽を全身に受けながら

不器用なラーメン／白戸軒

幻のラーメンゲット！
あのTVCMに心を奪われて以来、憧れのラーメンに。
ありがとー　S　ちゃん！

ちなみにオイラの携帯は 『 au』』ですが何か？

生シラス丼

今日のひとひら。

やっと暖かくなって春らしくなってきましたね〜。

ルースターでも春メニューオンパレードです！

真鯛のお刺身を山葵と岩塩でいただきました。お塩でいただくと甘味が引き立ち美味ですよ。

ルースター特製の暖かいもつ煮も大好評です！ルースターのもつ煮はあっさりしてていくらでもいけますよ！
明日はお肌プルプル間違いない！

ルースターの料理でほっこりして明日からも頑張れそうです！！
by Y