粋なお通し。

春野菜のマリネ。(新作です)

　去年の阿波踊りのときに大人気で、今回要望に応えて限定で復活しました。残り少ないので食べたい方は早めにお越しくださいねぇ～。



鯵のなめろう。
新鮮なのでお魚自体にも甘みがあって味噌のうまみとベストマッチです。
お刺身でもイケマスよ～。


今日は新鮮な食材がたくさん入荷しています。
お給料袋握り締めてルースターへＧＯ！！

あいにくの雨

今日のお通し /セロリの白和え

今日は雨ですが暖かいですね！
むしろ暑い！
もう春なんだな〜って感じがします。
春を感じる新料理もありますヨ！

BYたっきー

本日のお通し

汐鰤と法蓮草の汁碗　柚子／茗荷子