金曜ルースター

昨夜は、あっと言う間に満席！何かを嗅ぎつけたかのようにお客様の半分以上が関西ご出身の方で、関西弁が飛び交う珍しい一夜になりました！

みなさんおおきにっ！！笑


そして、お待ちかね、まかないタイムーー

高円寺阿波踊りでのルースター名物！これファンの方もたくさんいらっしゃると思います！

トンコツとろとろ煮！

骨までとろっとろでコラーゲンたっぷり
阿波踊り以外でこれを食べられる幸せを感じながら、美味しくいただきました！

ご迷惑をおかけしてます

火曜日から今日まで臨時休業いただいております。


明日金曜日から月曜日まで営業します！！

よろしくお願いいたしますm(._.)m

ラベルカッコ良いです！

新政のNo.6入荷！

日本酒に見えないカッコ良いラベルです。

あんこうガッツリ仕入れました！！！

あんこう唐揚げ

表面カリカリの身がふわっふわで、これまた上品なお味です！

あんこうの釜揚げポン酢。


ヒレとか肝とかいろんな部位が入ってて、何処を食べても美味い！！

です。

本日は、あんこう尽くしです！

あんこうの頬肉の炙りと肝、さっぱりとポン酢で…




頬肉は淡白なのに仄かに甘く、肝もしつこくなく舌のうえでサラリと溶けていきました。






更に、
あんこうの胃袋と皮を肝ペーストともみじおろしで…





胃袋は弾力がありコリっコリでガツみたいな食感です。


コレが肝ペーストと絡みあい、んっも〜たまらんですたい！！


良いとこの出のあんこうさんって感じ^_^

お魚ルースター！

昨夜は三連休初日ということもあって。
満員御礼ルースターでした。


入れなかった方ごめんなさいm(._.)m


久しぶりにカウンターもパンパンで…皆様遠い所からわざわざ有難うございました。

昨夜は宴会のご予約がいっぱいで久しぶりにお魚三昧！

〆鯖、トロ刺し、初鰹。

甘エビ。

わがまま放題でこの後、軍鶏のタタキ、アサリのバターソテー、ポテトサラダ、蓮根ペペロン、イカ肝醤油漬、甘エビの塩辛味噌？
バターソテーの残りのスープでラーメンまで…


お腹パンパンで満たされた一夜でございました。

今日のぽて皿。

牛すじのぽて皿です！！

牛すじ煮込みが美味しーのでコレは間違いなく…

やっぱり安定の美味しさでありましたよ〜！

奥は、
『あんこう唐揚南蛮漬500円也』をちょびっと盛ってくれました。

コレは最近のマイブームでリピートリピートす。

今日のオススメ。

あんこう唐揚南蛮漬け。500円也

身はブリブリで骨までサクサクその全てが美味し〜です！！



牛すじ煮込み。

肉と筋の中間部分がプルプルコリコリ！！
明日はお肌プルプル間違いなしな予感…

噛みしめるたびに旨味が二乗三乗に増しましです。


なんだか今日は擬音がダブルになってしまいましたが（笑）

ボキャブラリーが貧困ですみません。

でもでも、二回言いたいくらい美味しーのです！！！！