高円寺ボブさん

本日から日曜日までの三日間
貝祭り　でーす！
サブタイトル／高円寺ボブさん！

いろんな貝を
用意したよ！

岩ガキ。真ガキ。つぶ貝。みる貝。ほっき貝。さざえ。
ほたて。活ムール貝。赤貝。あさり。はまぐり。しじみ。
他いろいろです

お刺身はもちろん、
さざえの炊き込みご飯（もちろん肝入り）
あと、釜揚げ桜海老と小柱のサラダ　、いい感じっす

安いですよ！

お待ちしてます！
ゴールデンウイークは休まず営業の予定です！

ゴールデンウイークですね

今日からゴールデンウイーク始まってる方もいるかと思いますが。
初日、良い天気ですがすがしいですね〜！
ルースターはゴールデンウイークもゆったり営業しております。
休みが長すぎてやることないって人、はたまた遊び疲れちゃった人、
ふらりと呑みに来て下さい！

お出かけする方々、ひったくりに注意して（笑
気をつけて楽しい連休をお過し下さい！

BYたっきー

今日はぽかぽかして気持ちよい一日でしたね〜！
もう見れないかと思っていた八重桜が満開でした。
なんだか癒されて
明日からまた頑張れそうです！

今日はルースターお休みです。充電満タン明日からまた元気いっぱい営業します！！

阿佐ヶ谷にて

お騒がせしました

昨日は私の昔からの友達とルースターで17時から呑み会。
やはり早い時間から呑むと酔いが激しく…
みんな久々にハジけちゃいました。
店主、スタッフの方々、
そして昨日来店したお客さん…
お騒がせしてすみません！

おいしい料理食べてゆったり語り合うのも楽しいですね。
そしてついつい呑み過ぎてしまう…
そんな日もアリです（笑

byたっきー

今日のまかない！！
春キャベツとホタルイカのペペロンチーノ！！旬ずくしでたまりません！絶品！

初カツオ

目に青葉
山ほととぎす
初カツオ

やっと初ガツオに
相応しい季節になって来ました

昨年は不漁でしたが
今年のカツオ漁はまあ順調の様子。


ルースターならではの
カツオ料理を
御堪能下さい！

後半ルースター

今日の後半の方々！
ありがとうございますー！

byたっきー

デジャヴ…？

前にもこんな図見たような…

性別違う方が一人。
ハーレムですね☆

byたっきー

chihana

Chihana
http://www.chihana.org/

お酒入荷

日本酒新種と泡盛、入荷しました！
泡盛はあまり出回っていないものですが呑みやすいと評判です。
ぜひご賞味あれ！

BYたっきー

でかい！！

昨日は常連様のみどりちゃんのお誕生日祝いということで、店主より超特大の岩牡蠣をサービスしていただきました。

大ぶりなのに濃厚で甘みもあってぺろりいただきました。ご馳走様でした。




この大きさは驚きです！！

写真では伝わりにくいのが残念。。。

日曜日のルースター

今日はやさぐれた友達めぐと日曜日のルースターに来ております。
日曜日のルースターは期間限定ですがいつもと違ったルースターを味わえます。
男料理人が二人もそろって…
素敵です。
萌え〜
ゆったり空間、いい日曜日。
月曜日からまたがんばろう！って気持ちになれます。

BYたっきー

がっこチーズ、チーズがっこ

その昔、本場秋田では桜の咲く頃
または田植えの頃までに食べきる
冬場の貴重な栄養源／保存食であった
『いぶりがっこ』
ってご存知ですか？

「いぶりがっこ」とは、
干し大根が凍るのを防ぐために大根を室内の
囲炉裏の上に吊るして燻して乾燥させ、
通常のたくあんと同様に塩と米ぬかで漬け込んだ
雪国秋田の伝統的な冬の漬け物で、
燻製の香りが美味とされている

要するに、スモークたくあん　です。

そのスモークたくあんをクリームチーズに混ぜ込んだものが写真の一品

いぶりがっこに食傷ぎみの
秋田県のおばあちゃんが
スモークチーズを食べてひらめいたという
アイデア料理！と、いうかリサイクル料理？

『がっこチーズ』又は『チーズがっこ』

本当はサンドしたり、ぬったりしてたべるそうなんだが、、、

ルースター風にアレンジ。
。
ドライフルーツを入れてウイスキーに
スパイスやナッツ類を入れて赤ワインに
鰹節や胡麻などでさらに和風で　日本酒に

そのまんまでも　なんでもOK！
　
秋田で大ブレイク中？

超ー美味いよ！
まさに
秋田のNEO郷土料理！

今日のお通し！すずきのお吸物です！寒い夜にほっこり！

今日のまかない！

豪華！！いなだの兜焼！すずきのお吸物！ひじきごはん！やっこ！

楽しみ！頂きます！

カッコイイ！！

ただ今、昨日持ってきて頂いたゲタカルビのＣＤを試聴中。
カッコイイ！！！
ヤバイです！
初期パンクロッカーはもちろん〜極太武闘派パブロッカー〜重労働系＆重量級バイクメン達！
反体制でネオなサイバー系ヒッピーニートさん達も！

皆さん！絶対オススメです！

店主も営業中、ノリノリで吠えてました！
ヒマだったので放置しておきましたけど。。。
意味不明な言葉を連打！（おそらく放送禁止用語だと思いますが、、、）

ライブ大盛り上がりなんだろうな〜
必見！！行きたい！
ホームページもあるのでまずは閲覧してみましょう。

http://getakarubi.net/

さもん様、シズヲ様、ありがとうございました！！

by タッキー

昨日のまかない

昨日からダイエットまかない始めました。
先週金曜日から寝かせたカレー…
食べたくて仕方がなかったけど少盛りで…
牛にならないようにがんばるんです。

BYたっきー

ルースターの壁サイン

座敷奥の壁にサイン増えました！
来店された方は見てみて下さいね♪
気になった人はとりあえず座敷に座ってみましょう（笑
お二方、ありがとうございました！！
またお待ちしています。
Ｔシャツ楽しみにしてます！

BYたっきー

休日です！お花見に行きます！おもいっきりの雨です！涙

早くも養殖の鮎が流通し始めました

ウチではまだ早いよ〜
なんて横目で見ていたはずだったのに〜

今年も　まだ俺一人だけ
お花見が出来ていないストレスなのか？


気が付いたら
可愛い鮎ちゃんたちが荷の中に！！！

びっくり！して思いついたのが
こちらの一品

焼き鮎の炊き込みご飯／ひつまぶし風　700円
鮎、粗挽きの山椒粉、青葱，茗荷子，もみ海苔、煎り胡麻、一番だし、山葵

二膳目は名古屋のひつまぶし（名古屋の名物うなぎ料理）風に
お茶漬けにしてお召し上がり下さい

炭火でじっくり焼いた鮎を
お好みのお出汁で
お米とともに炊き上げるだけの超簡単メニュー
ご家庭でも是非お試し下さい

ガスコンロでも充分です
その際は、出来る限り優しい味付けで炊いてあげて下さい
内臓のほろ苦さとふわふわの身が
香ばしい皮と小骨の食感と合わさって、、、、

大人向けには山椒もお忘れなく
お子様には骨を外してあげて、バター醤油も合いますよ


あまりのご好評につき

『鮎の骨酒、冷製』に続く

当店の初夏の定番メニューとなりそうです

名古屋の皆様、貴重な御意見　ありがとうございました。

鮎祭り。

太一サン誕生日おめでとうございます！！

ってことで、
午前３時にみんなで鮎を食らう！！

うまーい！！ふわふわです！

ちなみに今仕込み中で。。明日は焼き鮎の炊き込みご飯でたー！！！

食いてー早く明日になぁれ！

今日のまかない！野菜カレー
今日は太一サンの誕生日会もあり、個人的にてんてこまいでした！
夜はこれからですけど！

ヤングルースター

昨日のルースターは気付いたら20代がカウンターを占拠！
年齢層高めとルースターはイメージがあるのでなかなか見られない光景です。
ヤングな子もゆったり呑みにくるんですよ！

ここで間違い捜し
ん？なんか性別違う奴が…
一人男が混じってます。
女子に囲まれタジタジ…お疲れ様でした（笑

BYたっきー

写メぢゃ伝わらないかな。。。このうまさ！！
絶品すぎる春キャベツ、ホタルイカバーニャカウダ！！

揚げ物奉行

ルースターですが・・・鳥じゃなく牛（笑
どうも、最近揚げ物好きすぎて牛になりそうなたっきーです。
このTシャツすごいほしいです。ルースターで着たい。





菜の花と海老のかき揚げ

時間が経ってもサクサク！！
これはやばい・・・
食べたらハマる！
おみやにしてかきあげうどん・・・いや、かき揚げ丼にしたい・・・
これはメニューにあるのでぜひ食べてみてください！！

裏メニュー
甘海老の頭のから揚げ

揚げ物好きの私にはもってこいなおつまみです。
ドンブリ一個分くらい食べれそうです。
でも店主いわく、とても手間がかかる様なのでこの日限定です（笑
余り物もおいしく食べられる料理マジック！
海老さんもきっと喜びます。

揚げ物大好きな私・・・

日頃の油をデトックスする為、今日は銭湯行ってきます！（笑

牛にならないように・・・

BYたっきー

願はくは花の下にて春死なん その如月の望月の頃

願はくは花のしたにて春死なん　その如月の望月の頃

本日　2010年4月7日は

旧暦で言うと　2010年2月 23日だとさ

如月（きさらぎ）は２月　望月は満月（15日） 

お釈迦様が亡くなった（入滅）日もその頃なんだってさ

と、言う事は　キリストもお釈迦様も　だいたい同じ日に　死んだのかな？

なんか　胡散臭いなー 

ま、いいや

春だから　あまり考えるのは　やめておこう。

気が狂っちゃうからねー

特にこの時期は自立神経が弱くなるころらしいので 

みなさんも　気を付けて下さいよ

自殺も多いしね

事故も多いし

病死も多い

桜満開気分で浮かれた脳味噌を

クールダウンさせませう！

桜もいいけど　樹氷もね！

ん？

俺、なんでこんな事　つぶやいているのかな？ 

ま、いいや

墓参りでも　行くか！

休日の様子。

昨日は店主のお知り合いのこにたんがお店をＯＰＥＮしたというので、遊びに行ってきました。

その名も『こにたん』

石川県出身らしく石川の日本酒やお酒のあてなどだしていただきました。

どれも美味しくて日本酒にもワインにも合います！

ご馳走様でした。またふらっと遊びに行きます。

高級珍味、ふぐの真子のぬか漬け。

こにたん、とっても気さくな方です。

その後、抱瓶つながりで近所の沖縄居酒屋『抱瓶』へ。。。

偶然にスタッフのたっきー達と合流し、ルースター以外で楽しい時間が過ごせました。

抱瓶の皆様、いつもありがとうございます。

今日もルースターは元気いっぱい営業しますよ～！

そうそう、ルースタースタッフ募集してます。

明るく元気なスタッフ募集してます。

未経験でも全然ＯＫ！

私達とルースター、エトワール通り、ひいては高円寺を盛り上げていきませんか？

詳しくは曽根まで、ルースタースタッフ一同ご連絡おまちしてま～す。by yo

Koenji Rooster
3-44-16 Koenji-minami
Suginami Tokyo.Japan
03-3316-1669
start 20:00 to midnight.xx

危険な酒

どーも、そねちゃんです（笑
かわいいでしょ？
4月11日にパパと阿佐ヶ谷のジャズパレードに参加するみたいなので要チェケ！！

しかし、赤霧島は危険です…
呑みやすすぎてカパカパ呑んでペロンペロンになりました（笑
それでこそ、いい酒なのかな…？

本日日曜日は昼ルースター！
お花見上がりの方も、暖かくほっこり一杯いかがですか？
花より男子的なかんじで！

BYたっきー

とっても ピュアな 大人の週末

今日は初の！！ルースタースタッフ勢ぞろいで、みうちだらけです。

めずらしく店主の同期の女性がご来店で、店長たじたじです・・・・・。

たすけてぇ～！

大ボラ吹きには天罰が

昨夜は天罰がくだりました

せっかくのiPhoneが縮んでしまったし

お店もとてもヒマでした　

スタッフ一同心より 

反省して 

お待ちしております



でも
いいニュースも飛び込んで来ました！
元ルースターのアイドルこと
ゆかり姉さんが
入籍したらしいのです！
詳細は後日
チェキラ？

Koenji Rooster

3-44-16 Koenji-minami

Suginami Tokyo.Japan

03-3316-1669

start 20:00 to midnight.xx

四月馬鹿の日／キリストの命日

日本では　その昔
『不義理の日』だったそうです
日ごろ　義理を欠いてしまっている方へ
手紙を書いたり、ご挨拶に出向いたりと、
とても素敵な風習だったんですねぇ
それがねえ、
何でもかんでも欧米化しちまってねえ


あ、そうそう
iPhone 　買いました！
　　　　　　　え、うるさい？　　　　　　　　

リ　ヨ　ウ　カ　イ　で〜す
　　　　　　　　　　　　
心配で駆けつけてくれた　
石川さん！　あなたは最高です！
本年度上半期ルースター大賞ノミネート！っす！
涙，涙の　ノミネートっす！


追記
その他の候補者の詳細は
↓コメントをクリック

　
　　　　　　　　　　　　　

入荷しました！赤霧島

この季節の限定品です／赤霧島￥700

お早めにどうぞ！

数量限定、入手困難　
なんて気取ってますが、その実
大変に人あたりの良いお酒です

大切に飲んであげたいものです。

が、しか〜し！

この夜　すでに一本　空いてしまいました！

ごちそぅ　あ、いや、ぁ　ぁ　ありがとうございました！

なので本日、さらに二本　入荷です。

酒屋さん、無理言って　ごめんなさ〜い！

このお酒のように　『人に優しく』　なりたいものですねぇ
春ですから特に。

今日はエイプリルフールの日ですねぇ

悪い冗談には気を付けましょう

ルースターは永遠に不滅です！