特別公開！！㊙ルースター通信

今日は『ルースター通信』なるものを　特別公開しちゃいます！

店主から携帯やPCへ配信されるメールマガジンの様なものです。

ブログとはまた違う楽しさが満載なんですよ。

配信ご希望の方はご来店時にお問い合わせ下さい！

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昨日のメール以下転載

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拝啓こんにちは！久方ぶりのルースター通信でございます一斉送信にて御無礼致します。

フツーに生きてればあと三回寝たらお正月ですね。カウントダウンの準備はいいですか？

年賀状出しましたか～

大掃除しましたか～

クリーニング屋行きましたか～

歯の痛いとこねぇべか～

銀行行ってお金おろしたか～

支払い済んだか～

風呂入ったか～

歯みがいたか～

パンツと靴下はいたか～

準備はいいか～

それでは～

５、４、３、２、１～

ちょっと待ったぁああああああ！

まさか、年末恒例の「ルースター納め」 してねえ悪～い子はおらんべな～～～

そんな悪っるい子の初夢には決まって鬼が出っからの～

正月早々に寝小便たれてもオラ知んねっかんな～！

ほれほれ、急いでルーズダーさあ行ってけれ～

と、まあそんな感じで、年内は31日まで営業させて頂きます。

昨今なにかと厳しいおりの中、皆様の御慈悲によりお陰様でなんとか10度目の新年を迎える事になりそうです。

年内あと少しだけ、ルースターを支えてやって下さいませ。何卒よろしくお願いいたします。

手抜きの無い至極のお酒と心込めて作りました下世話な肴をご用意してお待ちいたしております。

新メニューの内容などはブログにてご紹介させていただいております。

こちらのほうも覗いてやって下さいませ。

新年会のご予約も賜っております。重ね重ねお願い申し上げます。　敬具

店主　曽根フミノリ

--

http://koenji-rooster.blogspot.com

03-3316-1669

3-44-16 koenji-minami suginami-ku tokyo Japan

高円寺ルースター

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以上が『ルースター通信』の転載でした〜

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今日のルースター

お待たせしました

リクエストにお答えして

あんこうのレバペースト（あんきもペースト）の登場です

もちろん普通のあんきもポン酢もございます。

復活！自家製さつま揚げ（明石焼き風）

牡蠣入りお餅の揚げ出し（雑煮風）

烏賊グラタン

肝入り姫サザエと小かぶのクリーミーなグラタン

小柱からあげ／かき揚げ

海老と銀杏塩炒め

炙りしめ鯖サラダ仕立てマスタードソース

鯛かぶら

金目鯛のと香り野菜の沢煮椀

本日の煮貝　潮仕立て

軍鶏たたき／陶板焼き

復活！とりもも肉の阿波踊り揚げ。

自家製からすみ

自家製このわた

自家製うに塩辛

自家製牡蠣の塩辛

自家製甘えび塩辛

殻付き生ガキ／焼き牡蠣／牡蠣グラタン

鰯のつみれ汁　小鍋仕立て

ねぎとマグロ尾肉　酒盗炒め

大根うどん

ガッコチーズ

クリーム豆腐

などなどと　いろいろです

お値段はどれも４００円から７００円までです

ちょうちん

ちょうちん。

常連のみんなからの贈り物

また一つ宝物がふえました！

大切にします。

見るたびに胸が熱くなります

俺ってこんな風に

人にぶら下がって生きていたんだなぁ

風船みたいに浮かれた人生じゃなくて

本当に良かった

ちょうちんの姿に戒めを受け

あらためて

周囲で俺を支えてくれている人々に感謝した。

みんな、本当にありがとう！（長渕風）

おかげで今年もラスト３１日まで

ぶっちぎりで頑張れるぜ！

サンタさん達からの贈り物

大変　お待たせしました。
一日遅れてしまいましたが…やっと届きました。

ルースター十年目を兼ねてサンタさん達からのプレゼント。

提灯、届きました！

煌々と満月のようにきれいに輝く丸い提灯…
西友のあたりからもはっきり見えて
店頭提灯としてかなりいい感じです！！

ご協力頂いた素敵なサンタさん…
よーこさん、かよさん、つよしさん、アーサさん、すずよさん、たつさん、ゆうすけさん、ゆかりさん、やえみさん、アオさん、ヤマさん、ちかしさん、たまきさん、としあきさん、しょうごさん、まさみさん、めぐさん、ユーイチさん

ありがとうございました！

byたっきー

皆様、クリスマスはどんな美味しいご飯を食べましたか?
私は、こちらルースターにてサバの味噌煮込みうどんと言う名のホッコリなまかないをいただきました！

お野菜たっぷりで、素晴らしいサバのダシがしみ込んだ寒い冬にピッタリで五臓六腑にしみ渡るうどんでした！(^-^)

そして、クリスマスのこの日、新メニューが誕生しました！

その名も"蟹グラタン"ならぬ"神グラタン"です☆☆

つぶ貝とかぶのクリーミーグラタンなんですが出来たての新メニューを食べた方々がこれを口にした瞬間。。。

一斉に。。。

『神だぁーーー！！』『神が舞い降りたぞーーー！』と叫んでしまうほどの美味さで！笑

皆さんの大絶賛さに店主もニヤリ。かなりテンションの上がった瞬間でした！

これは食べなきゃ損！！皆さんも是非、この神体験してください！

写真は、大絶賛、神体験の瞬間です☆

無題

そういえばさぁ

提灯ってどうなってるの？

ち、ょ、う、ち、ん。

ほら、あの、まるくて、いつも軒先で

風邪に揺られながら

呑気にぶらさがってるやつだよう！

最近、このようなお問い合わせが多々ございまして

誠に申し訳ございません。

何かの手違いなのでしょうか？

遂にクリスマスも　過ぎてしまいました。


いったいどうなっているのやら、、、

まあ、もう少し待てば、、




♪　もう幾つ寝ると

　お正月〜

♪　お正月には　島ンチュと

　オトーリ　回して遊びましょ〜

♪　早くこいこい

　お正月〜



もう少々　お待ち下さいませ。

お正月までには届くと思いますので　汗。

話は変わりますが、

実は

来年の６月に　宮古島ツアーを計画中でして

え？

兎に角　ち、ょ、う、ち、ん　

ごもっともでございます。

失礼しました〜

サンタクロースから手紙が来る！？

↑タイトルをクリック↑

すでに３２年間も続いていたとは。
ということは俺が小学生だった頃からあるのか、、、
いまさら欲しいとは云えんし。無念じゃ。

ところで『』サンタさんの語源って、
セントニコラウス→　シンタクラウズ→　サンタクロース　って事だけども

ちょっとだけ　おもしろくない？
え、俺だけですか？

まあいいや

メリークリスマス！

出来るだけ　心静かにこの夜をお過ごし下さいませ。

本日は定休日ですが！カラスミまみれ！

自宅で作っていた

自家製の『からすみ』が完成しました。

八腹で十六本。

早速、真空パック器で長期保存に備えます。

もちろん今食べてもおいちいですよ。

やっぱり おちゃけ 欲しくなるね。

香りがたまらん。

ご飯にのせても美味いんだけどそんな贅沢は出来ません。

明日、デビュー。
純国産自家製からすみ700円

今、明太子も仕込み中。
超！特大明太子！
お楽しみに〜

だんだんお正月っぽくなってきましたねえ。

街では　救急車が一晩中走り回ってるよ。

あ、そうそう　からすみ、お歳暮で送らなきゃ。

豆腐三昧

昨日は私の大親友の常連さん
まさみの誕生日を兼ねまして大好物の豆腐三昧コースを堪能しました。
ブロッコリーの豆腐チーズクリームから
自家製豆腐を丸々塩で頂き
ほっこり暖かい湯豆腐。
そして春菊入り豆腐煮。
最後の締めに豆腐粥。
ヘルシーコースを堪能し、これでお肌ぷるっぷる？！
女子力アップか！

そして店主からおだしセットのプレゼント。
いいだしとってね！

豆腐様のおかげでお腹も快調でございます。
ごちそうさまでしたー！！
byたっきー

歌って踊れる『全裸の料理人』

日曜日から二日間、突貫工事で厨房の大改造をしました。

ひとりでせっせと大掃除

そして苦手なDIY.

買い忘れやらサイズ違いやらで

二日間で中野の島忠へチャリで３往復したぜ！

何故かハンズやホームセンターへ行くと

テンパって訳がわからなくなる俺です。




さておき

かなりの機能を追加。

大型ガスコンロに　小型IHヒーター。収納棚を増設。
厨房がとても広く感じるようになりました。

メニューの幅も広がります。

これで仕込み時間の短縮を実現出来て少しは楽になるでしょう。

すべての調理を一人でやってるもんで
楽したがって申し訳ない！

改装費は20千円ほど。

この日の為に状態の良い中古品を買い集めていたのでした〜

気分はまるで別のお店みたいで、非情に居心地悪いです。

とにかく厨房は俺のコックピットみたいなものなので
早く慣れなければ。

カウンターやテーブルからも厨房がさらに丸見えになったので　
これからは歌って踊れる『全裸の料理人』をめざします。
CDVD付きレシピ本もち(全裸)なんて事やったら売れるかも！

え？俺のは買わない？
ごもっともでございます〜


とにかく全員のお客さんと会話しやすくなりました
嬉しいかぎりです
御来店心よりお待ちしております。(全裸で）

来年はパソコン導入するぜ！

今日のまかない！の時間です。
何パスタかと言いますと、皆さん一度は酒のアテにされたことでしょう、あの人気メニュー"牡蠣の塩辛"とベーコンの和風パスタです！
あの牡蠣の塩辛がパスタに変身してしまいました。なんて贅沢なパスタでしょ。
きっとこのパスタ達もコラボできて幸せなことでしょう☆

そしてパスタとは言え、つまみにもなる万能なまかなで、大満足な私でした☆

ルースター９周年おめでとう！！！

皆様のおかげでルースター９周年を迎えました！！
お祝いして頂いた方々、ありがとうございます！
長勤務だった為クタクタで写真撮れてません（笑

今回は戦場カメラマン　タキザワは戦場に呑みこまれました・・・
唯一撮れた写真・・・

店主の地元・奈良より学生時代の友人夫婦来店！！
店主の恥ずかしい昔話とか、色々聞けて楽しかったです（笑
一番のネタはやっぱり酔っ払ってトイレで○○事件・・・
ご来店、ありがとうございました！
またこちらにいらっしゃる時はぜひまたお会いしたいです。

１２時過ぎてまだまだ続く・・・
唯一撮れたミドリノさんから頂いたシャンパン乾杯の瞬間。
おめでとう～～～！！！！
なぜかカウンターを女子・丸テーブルを男子という状況（笑
女子の強さに男子はたじたじ・・・
そして気づくと男子チームは日本酒会を開始。
これはもうエンドレスか・・・

合わせて元ルースタースタッフゆかり姉さんのバースデー！！
ファンキーな感じでサングラス似合ってます姉さん！
ルースターオープン当初からずっと見守ってくれています。
ありがとうございます＆おめでとうございました！！


つよしさんから頂いたお花。
写真の明るさからしてわかると思いますが
もう、外は朝でした（笑

皆さん、ありがとうございました！
ルースター９周年、おめでとう！！
そして１０年目に突入です。
お引き立て頂いている皆様、
これからも高円寺ルースターを温かく見守っていてください。

ｂｙたっきー

どぶろっく

新入荷 濁酒 どぶろっく

まるでうちの店で出したかのようなパッケージ。
シンプルでかっこいい。
クールにロックに呑んでみて下さい。

店主誕生日の余韻も残りながら、
来週11日はルースター9回目の誕生日です！
とうとう、10周年目に突入！
おめでとう、ルースター！

byたっきー