東高円寺ルースター

東高円寺ルースター

2010年3月18日木曜日

名残、旬,走り、春!爛漫です



               寒の戻りの夜のお通し 
               牡蠣と法蓮草の和風チャウダー
            
               今年は冬の牡蠣(真ガキ)はこれで仕舞いにしました 
               次は夏の牡蠣(岩ガキ)を待ちます                   


                   刺身が美味/さより 
                    

                   走りの 活け〆スズキ



                  名残の 盛り込み/ 漁師風
                                         


                旬の サヨリ/かなりの高級魚です.ホントに美味い!

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