東高円寺ルースター

東高円寺ルースター

2013年9月27日金曜日

2013年9月22日日曜日

ヒラソウダ、マリネ

コショウ鯛カルパッチョ

朝どれ鮮魚で

ヒラソウダにんにく醤油漬け

コショウ鯛胡麻和え

エボ鯛、酢〆。
漬けマ、山かけ

朝どれ、汐っ子のたたき。

もって菊とキノコの辛味大根和え

昨夜のパーティメニュー

新物のイクラ丼

2013年9月18日水曜日

新メニュー続々と…

鮭ポテトイクラのっけ、
鯖の味噌チーズ煮、
秋刀魚のアヒージョ


バケットにのせてワインと共に…

ルースターには珍しくワイン有り

写真追加(≧∇≦)

純和風ピクルス

何が入ってるかはその時のお楽しみ

2013年9月10日火曜日

ルースターメニュー。

今日は色々仕込んでヘトヘト〜!!!

過去の好評メニューなどなど…
色々有ります!

伝説のルースターのさつま揚げもリバイバル!!!

2013年9月4日水曜日

朝どれ祭り引き続き…

タコとクレソンのオリーブサラダ。
間違いなく美味いです!

ぽて鯖、長いものポテサラいくらの味噌漬け、里芋のポテサラ。

色々な変り種ポテトサラダが味わえて楽しいです!!


秋刀魚のお刺身四点盛り合わせ…
奥からなめろう、たたき、〆、炙り。

どれもこれも美味しく、しかも美しいです!!

大ぶりシジミのバター炒め。
コレはアサリかと見紛う程の大きさで旨味もバッチリ!!

2013年9月1日日曜日

まだまだ

新秋刀魚塩焼き。



上には上がいました(笑)
頭までまるっと召し上がっていかれました!!!

骨のみ!!!!

それくらい美味いって…



鮎の骨煎餅もサクサク美味しくいただきました!!!

まだまだ朝どれ鮮魚御座います。