東高円寺ルースター

東高円寺ルースター

2013年5月25日土曜日

れれれ詐欺。

大変申し訳ないです。

TwitterとFacebookにてレレレの告知をしたのですが、明日の間違えで御座いまして…


今日のレレレは延期になりました。
代わりに鰯の漬けetc…いろいろありますので〜!!





とそんな中、ロックの日のDJを演っていただけるリョーゾーさんに御来店いただいて、


チームローガンズです(笑)!!!(老眼)

今後結成バンドあるかもよ〜???

2013年5月23日木曜日

もつ煮できてますよ〜!

今回のはあの伝説のもつ煮です!!!
レジェンド食べに来て下さい。

まだこのもつ煮を食べてないとは、、、

ルースターもぐりだぜ〜!!!

2013年5月21日火曜日

最近のルースター

 誰もが頼む超定番!軍鶏たたき

 初夏の味、焼き鮎の炊き込み御飯
 鯵ロール(〆鯵、香味野菜、海苔)
 炙り〆鯖の芥子ポン酢
 浅蜊のマリネ、中華風
 暑い季節に、長芋そうめん(これ全部、長芋です)
 鮎ご飯の海苔巻き
 蛸山葵

シラス、おんザ、生シラス


そしてこいつの再来!
『火入れバージョン』
火入れと言っても
ほぼ生酒バージョンと味の遜色無し
この技術力に脱帽というか、感謝!

2013年5月15日水曜日

みんなで来てねー 2013年6月9日(ロックの日)日曜日 詳細です

2013年6月9日(ロックの日)日曜日
18:00 
@クラブ エイジア

高円寺ルースター企画
百鬼夜行第二弾!
ウエディング スペシャル 


2000円 1ドリンク付
18:00 - 23:00

☆出演バンド

柳家 睦 & RATBONES

エロキンズ

Little Elvis Ryuta & The S.R.P

他スペシャルゲスト

☆ゲストDJ

Dj Cobra
Dr.Ihara
Daddy 'O' Nov
Sato
Ryozo
Nigara
Miwako
Abico
Macky Ramone

Art design by
Kaoru Yamada

Supported by
Urasuji Crew



Spcial thanks
Vivid sound Corporation

I am grateful to you for all your help.





本日のアテ。

鯛のあら煮。

鯛もほっくりふわふわで、
ゴボウがいい仕事しています!

出汁が浸みててうまうま〜!

2013年5月13日月曜日

告知!!!

来る『ロックの日』
ポスター出来上がりました!!!

かなり熱いパーティになる予感で今から楽しみです。

引き続き、大好評!!!
鯛ラーメン

2013年5月11日土曜日

今週もまかないレベルを超えたまかないをいただいてしまいました…

ラーメン通の方をも唸らせるアレをいただいてしまいました…

ラーメンあんまり食べないけど、と言う女子にも大人気のアレをいただいてしまいました…

数量限定の貴重ないっぱいをいただいてしまいました…


これが噂の鯛ラーメーン!!

2013年5月8日水曜日

本日のアテ一部。

新メニュー、
切り干し大根のサラダ。


切り干し大根のシャキッとした歯ごたえが良いです。
切り干しをサラダ感覚で食べれるとは…新しい発見!!!

ポテ鯖。

鯵のサラダ。
〆鯵の切り身と三つ葉のマリネみたいな…

間違いなく上手いです〜!

2013年5月4日土曜日

ゴールデンウイークいかがお過ごしですか?

鮎の塩焼き。


立派な鮎を丸ごと一匹いただきました!!

身がふわふわで甘みがあり、
肝と一緒に食べると苦味がいい感じに…

コレは日本酒が欲しくなるアテですよ〜。



ルースターはゴールデンウイークも元気に営業しています。

胃に優しいおつまみもご用意していますので、
お休みで飲み疲れたかたもルースターでしっぽりいかがでしょうか?

ルースター特製おじや。

鯵のお出汁にすりゴマたっぷし!!!

まかなひ!!

昨夜は、満員御礼!!ばったばた
…という事で、まかないは、わずかに残ったノコリモノ達。笑

左下からぐるりと一周、
雑炊用だしの煮こごり!
鰯の漬けのたたき。の残り!
京揚げ、チーズの味噌漬けのっけ焼き。の残り!
おばんざい。の残り!
あごだしのだし巻き玉子。のはじっこ!
長崎みやげの鯵。の残り!


と、どれも残りだけど、どれも間違いない!長崎と京都を感じる美味しいまかないでした!!

2013年5月3日金曜日

ただいま帰りました。

鰯のつみれ汁。


つみれがふわトロ!!!

舌のうえでほどけてなくなってしまいました。

ハマグリの味噌仕立て。

味噌の優しい甘みが絶品!

2013年5月2日木曜日

京都に来ています。

名店、有次の前にて…

京都は錦小路の三木鶏卵の出し巻き卵と奈良吉野の柿の葉寿司
故郷の味です。

2013年5月1日水曜日