本日から日曜日までの三日間
貝祭り でーす!
サブタイトル/高円寺ボブさん!
いろんな貝を
用意したよ!
岩ガキ。真ガキ。つぶ貝。みる貝。ほっき貝。さざえ。
ほたて。活ムール貝。赤貝。あさり。はまぐり。しじみ。
他いろいろです
お刺身はもちろん、
さざえの炊き込みご飯(もちろん肝入り)
あと、釜揚げ桜海老と小柱のサラダ 、いい感じっす
安いですよ!
お待ちしてます!
ゴールデンウイークは休まず営業の予定です!
東高円寺ルースター
2010年4月29日木曜日
ゴールデンウイークですね
今日からゴールデンウイーク始まってる方もいるかと思いますが。
初日、良い天気ですがすがしいですね〜!
ルースターはゴールデンウイークもゆったり営業しております。
休みが長すぎてやることないって人、はたまた遊び疲れちゃった人、
ふらりと呑みに来て下さい!
初日、良い天気ですがすがしいですね〜!
ルースターはゴールデンウイークもゆったり営業しております。
休みが長すぎてやることないって人、はたまた遊び疲れちゃった人、
ふらりと呑みに来て下さい!
お出かけする方々、ひったくりに注意して(笑
気をつけて楽しい連休をお過し下さい!
BYたっきー
2010年4月26日月曜日
2010年4月24日土曜日
2010年4月21日水曜日
2010年4月18日日曜日
がっこチーズ、チーズがっこ
その昔、本場秋田では桜の咲く頃
または田植えの頃までに食べきる
冬場の貴重な栄養源/保存食であった
『いぶりがっこ』
ってご存知ですか?
「いぶりがっこ」とは、
干し大根が凍るのを防ぐために大根を室内の
囲炉裏の上に吊るして燻して乾燥させ、
通常のたくあんと同様に塩と米ぬかで漬け込んだ
雪国秋田の伝統的な冬の漬け物で、
燻製の香りが美味とされている
要するに、スモークたくあん です。
そのスモークたくあんをクリームチーズに混ぜ込んだものが写真の一品
いぶりがっこに食傷ぎみの
秋田県のおばあちゃんが
スモークチーズを食べてひらめいたという
アイデア料理!と、いうかリサイクル料理?
『がっこチーズ』又は『チーズがっこ』
本当はサンドしたり、ぬったりしてたべるそうなんだが、、、
ルースター風にアレンジ。
。
ドライフルーツを入れてウイスキーに
スパイスやナッツ類を入れて赤ワインに
鰹節や胡麻などでさらに和風で 日本酒に
そのまんまでも なんでもOK!
秋田で大ブレイク中?
超ー美味いよ!
まさに
秋田のNEO郷土料理!
または田植えの頃までに食べきる
冬場の貴重な栄養源/保存食であった
『いぶりがっこ』
ってご存知ですか?
「いぶりがっこ」とは、
干し大根が凍るのを防ぐために大根を室内の
囲炉裏の上に吊るして燻して乾燥させ、
通常のたくあんと同様に塩と米ぬかで漬け込んだ
雪国秋田の伝統的な冬の漬け物で、
燻製の香りが美味とされている
要するに、スモークたくあん です。
そのスモークたくあんをクリームチーズに混ぜ込んだものが写真の一品
いぶりがっこに食傷ぎみの
秋田県のおばあちゃんが
スモークチーズを食べてひらめいたという
アイデア料理!と、いうかリサイクル料理?
『がっこチーズ』又は『チーズがっこ』
本当はサンドしたり、ぬったりしてたべるそうなんだが、、、
ルースター風にアレンジ。
。
ドライフルーツを入れてウイスキーに
スパイスやナッツ類を入れて赤ワインに
鰹節や胡麻などでさらに和風で 日本酒に
そのまんまでも なんでもOK!
秋田で大ブレイク中?
超ー美味いよ!
まさに
秋田のNEO郷土料理!
2010年4月17日土曜日
2010年4月14日水曜日
カッコイイ!!
ただ今、昨日持ってきて頂いたゲタカルビのCDを試聴中。
カッコイイ!!!
ヤバイです!
初期パンクロッカーはもちろん〜極太武闘派パブロッカー〜重労働系&重量級バイクメン達!
反体制でネオなサイバー系ヒッピーニートさん達も!
皆さん!絶対オススメです!
店主も営業中、ノリノリで吠えてました!
ヒマだったので放置しておきましたけど。。。
意味不明な言葉を連打!(おそらく放送禁止用語だと思いますが、、、)
ライブ大盛り上がりなんだろうな〜
必見!!行きたい!
ホームページもあるのでまずは閲覧してみましょう。
カッコイイ!!!
ヤバイです!
初期パンクロッカーはもちろん〜極太武闘派パブロッカー〜重労働系&重量級バイクメン達!
反体制でネオなサイバー系ヒッピーニートさん達も!
皆さん!絶対オススメです!
店主も営業中、ノリノリで吠えてました!
ヒマだったので放置しておきましたけど。。。
意味不明な言葉を連打!(おそらく放送禁止用語だと思いますが、、、)
ライブ大盛り上がりなんだろうな〜
必見!!行きたい!
ホームページもあるのでまずは閲覧してみましょう。
さもん様、シズヲ様、ありがとうございました!!
by タッキー
ルースターの壁サイン
座敷奥の壁にサイン増えました!
来店された方は見てみて下さいね♪
気になった人はとりあえず座敷に座ってみましょう(笑
お二方、ありがとうございました!!
またお待ちしています。
Tシャツ楽しみにしてます!
来店された方は見てみて下さいね♪
気になった人はとりあえず座敷に座ってみましょう(笑
お二方、ありがとうございました!!
またお待ちしています。
Tシャツ楽しみにしてます!
BYたっきー
2010年4月12日月曜日
休日です!お花見に行きます!おもいっきりの雨です!涙
早くも養殖の鮎が流通し始めました
ウチではまだ早いよ〜
なんて横目で見ていたはずだったのに〜
今年も まだ俺一人だけ
お花見が出来ていないストレスなのか?
気が付いたら
可愛い鮎ちゃんたちが荷の中に!!!
びっくり!して思いついたのが
こちらの一品
焼き鮎の炊き込みご飯/ひつまぶし風 700円
鮎、粗挽きの山椒粉、青葱,茗荷子,もみ海苔、煎り胡麻、一番だし、山葵
二膳目は名古屋のひつまぶし(名古屋の名物うなぎ料理)風に
お茶漬けにしてお召し上がり下さい
炭火でじっくり焼いた鮎を
お好みのお出汁で
お米とともに炊き上げるだけの超簡単メニュー
ご家庭でも是非お試し下さい
ガスコンロでも充分です
その際は、出来る限り優しい味付けで炊いてあげて下さい
内臓のほろ苦さとふわふわの身が
香ばしい皮と小骨の食感と合わさって、、、、
大人向けには山椒もお忘れなく
お子様には骨を外してあげて、バター醤油も合いますよ
あまりのご好評につき
『鮎の骨酒、冷製』に続く
当店の初夏の定番メニューとなりそうです
名古屋の皆様、貴重な御意見 ありがとうございました。
ウチではまだ早いよ〜
なんて横目で見ていたはずだったのに〜
今年も まだ俺一人だけ
お花見が出来ていないストレスなのか?
気が付いたら
可愛い鮎ちゃんたちが荷の中に!!!
びっくり!して思いついたのが
こちらの一品
焼き鮎の炊き込みご飯/ひつまぶし風 700円
鮎、粗挽きの山椒粉、青葱,茗荷子,もみ海苔、煎り胡麻、一番だし、山葵
二膳目は名古屋のひつまぶし(名古屋の名物うなぎ料理)風に
お茶漬けにしてお召し上がり下さい
炭火でじっくり焼いた鮎を
お好みのお出汁で
お米とともに炊き上げるだけの超簡単メニュー
ご家庭でも是非お試し下さい
ガスコンロでも充分です
その際は、出来る限り優しい味付けで炊いてあげて下さい
内臓のほろ苦さとふわふわの身が
香ばしい皮と小骨の食感と合わさって、、、、
大人向けには山椒もお忘れなく
お子様には骨を外してあげて、バター醤油も合いますよ
あまりのご好評につき
『鮎の骨酒、冷製』に続く
当店の初夏の定番メニューとなりそうです
名古屋の皆様、貴重な御意見 ありがとうございました。
2010年4月11日日曜日
2010年4月10日土曜日
2010年4月8日木曜日
2010年4月7日水曜日
揚げ物奉行
ルースターですが・・・鳥じゃなく牛(笑
どうも、最近揚げ物好きすぎて牛になりそうなたっきーです。
このTシャツすごいほしいです。ルースターで着たい。
菜の花と海老のかき揚げ
時間が経ってもサクサク!!
これはやばい・・・
食べたらハマる!
おみやにしてかきあげうどん・・・いや、かき揚げ丼にしたい・・・
これはメニューにあるのでぜひ食べてみてください!!
裏メニュー
甘海老の頭のから揚げ
揚げ物好きの私にはもってこいなおつまみです。
ドンブリ一個分くらい食べれそうです。
でも店主いわく、とても手間がかかる様なのでこの日限定です(笑
余り物もおいしく食べられる料理マジック!
海老さんもきっと喜びます。
揚げ物大好きな私・・・
日頃の油をデトックスする為、今日は銭湯行ってきます!(笑
BYたっきー
願はくは花の下にて春死なん その如月の望月の頃
願はくは花のしたにて春死なん その如月の望月の頃
本日 2010年4月7日は
旧暦で言うと 2010年2月 23日だとさ
如月(きさらぎ)は2月 望月は満月(15日)
お釈迦様が亡くなった(入滅)日もその頃なんだってさ
と、言う事は キリストもお釈迦様も だいたい同じ日に 死んだのかな?
なんか 胡散臭いなー
ま、いいや
春だから あまり考えるのは やめておこう。
気が狂っちゃうからねー
特にこの時期は自立神経が弱くなるころらしいので
みなさんも 気を付けて下さいよ
自殺も多いしね
事故も多いし
病死も多い
桜満開気分で浮かれた脳味噌を
クールダウンさせませう!
桜もいいけど 樹氷もね!
ん?
俺、なんでこんな事 つぶやいているのかな?
ま、いいや
墓参りでも 行くか!
2010年4月6日火曜日
休日の様子。
昨日は店主のお知り合いのこにたんがお店をOPENしたというので、遊びに行ってきました。
その名も『こにたん』
石川県出身らしく石川の日本酒やお酒のあてなどだしていただきました。
どれも美味しくて日本酒にもワインにも合います!
ご馳走様でした。またふらっと遊びに行きます。
高級珍味、ふぐの真子のぬか漬け。
こにたん、とっても気さくな方です。
その後、抱瓶つながりで近所の沖縄居酒屋『抱瓶』へ。。。
偶然にスタッフのたっきー達と合流し、ルースター以外で楽しい時間が過ごせました。
抱瓶の皆様、いつもありがとうございます。
今日もルースターは元気いっぱい営業しますよ~!
そうそう、ルースタースタッフ募集してます。
明るく元気なスタッフ募集してます。
未経験でも全然OK!
私達とルースター、エトワール通り、ひいては高円寺を盛り上げていきませんか?
詳しくは曽根まで、ルースタースタッフ一同ご連絡おまちしてま~す。by yo
Koenji Rooster
3-44-16 Koenji-minami
Suginami Tokyo.Japan
03-3316-1669
start 20:00 to midnight.xx
2010年4月4日日曜日
2010年4月3日土曜日
大ボラ吹きには天罰が
せっかくのiPhoneが縮んでしまったし
お店もとてもヒマでした
お店もとてもヒマでした
スタッフ一同心より
反省して
お待ちしております
でも
いいニュースも飛び込んで来ました!
元ルースターのアイドルこと
ゆかり姉さんが
入籍したらしいのです!
詳細は後日
チェキラ?
でも
いいニュースも飛び込んで来ました!
元ルースターのアイドルこと
ゆかり姉さんが
入籍したらしいのです!
詳細は後日
チェキラ?
Koenji Rooster
3-44-16 Koenji-minami
Suginami Tokyo.Japan
03-3316-1669
start 20:00 to midnight.xx
2010年4月2日金曜日
四月馬鹿の日/キリストの命日
2010年4月1日木曜日
入荷しました!赤霧島
登録:
投稿 (Atom)