東高円寺ルースター

東高円寺ルースター

2012年11月29日木曜日

絶賛好評中!

ルースター特製

『鯛ラーメン』

優しい鯛のお出汁が絶品!!

あっさりとしていて〆にツルッといけちゃいます!

今回は煮卵も付けていただいちゃいました^_^
さむく

2012年11月28日水曜日

極上の生モツが入荷しましたので(女子会向けに贅沢なモツ煮こみを仕込みました

贅沢なモツ煮こみ?

謎は深まるばかりですなー

女子会用、モツ煮こみ

大量仕込みー

大人気、練り梅サワー用の練り梅です。
ねりねりねりねりー

2012年11月26日月曜日

店長誕生日おめでとう!!

先付、
トラ河豚と季節野菜ののチリ蒸し。

これ一発目でやられました!!!

この後、河豚皮ポン酢、真鯛の鎌唐揚げ、コショウ鯛の湯引きポン酢、ネギトロミニ丼、〆鯖胡麻和え、鰤のねぎ味噌和え、ネギトロ味噌和え…

〆は、
隠れメニューのかよちゃんの塩結び>_<!!!
コレは店主ではなくて、ルースターの美人スタッフかよちゃんの握りです(笑)

皆様に大人気でした!!!




皆様こんなアラフィフの店主のタメにわざわざご来店いただきありがとうございました!!!



楽しい一夜を…

また明日から頑張って営業します。

来月はルースター11周年!!!やっとやっとの11周年です!!


今後ともよろしくお願い致します!

2012年11月22日木曜日

癒し。

うぉおっ!ブリ大根の大根がパッくマンになってるぅ〜!!

コレを作っている姿を想像するとうけますね(笑)

あっ自画撮り映像はUP失敗してますね。

修正しておきました。

観たい方はルースターでも観れますよ〜。
こちらもかなりうけます!

2012年11月21日水曜日

ヒマヒマブギ(店主スマホで自画撮り)



http://www.youtube.com/watch?v=4SAgHCZ9cEc

拝啓
散々 嫌がっていたものの、時の流れには逆らえず、
店主 スマホ御購入から数週間。。
購入当初は『捨てる』とか『爆弾投げ込む』とか(いったい何処へだ?)
とかなんとか言って イライラしっぱなしでしたが、
最近ではかなり馴れて来て、かなりお楽しみのご様子。

しかあああーし!

周囲はかなり困ってます。マジで。 笑

本日は 人生初の自画撮り動画だったご様子で、、、、、もう、、
夜中に怒濤の 本文無し、添付ミスの空メールがあああ。

/////////

まあ、
さすがはブルーマン、究竟に強いわー
この日ヒマだったのになんでそんなに楽しいんじゃー

『魂売れども人は変わらず』などと落ち武者みたいな事を 常に言っとりますが

皆様、このお方様が 

このままぶっ壊れて何処か遠くへ行かないように
これからも温かく見守ってあげてくださいましー 

スタッフ一同より。敬具

因にその昔の店主。ロンドンでのライヴ映像なり。
まだ 若武者だった頃の稀少な映像。
歌ってブルースハープの人がそうです。
信じられないですけど、、、汗
http://www.youtube.com/watch?v=x0hH_VyT7Tk


2012年11月20日火曜日

花園神社にて。

ルースターのお休みで新宿酉の市にて…

2012年11月19日月曜日

2012年11月17日土曜日

今日はゆったり営業。

金曜まかない

いつもは酒の肴プレートで攻めさせてもらってますが(笑)、今日はとっても腹ペコリーナだったので、お米をリクエストしたら"生しらす丼"を出してもらっちゃいました☆
最高に美味しい♪( ´θ`)ノ

ブリ大根はあっさりしたお味でお汁もゴクゴク♪、和風ラタトゥイユは最後に散らしたじゃこの食感がナイス☆、サーモンのミルフィーユはさっぱりキャベツと塩漬けサーモンとの相性が抜群です

さて、来週は何が食べられるのかな〜( ̄▽ ̄)

完全にまかない目当てのMARUでした(笑)

2012年11月16日金曜日

お祝の品。

ぬの達さんからの贈答品!
岩手の地ビール!

瓶の色があまりにも綺麗で
とか思いながらおもむろにツイデミタ…


ナンジャこり〜!!!

中身もびっくりブルースカイ!!!


味は後味スッキリの爽やかな飲み物でした!!

ありがとうございました。

おうちでゆっくりいただきましたよ!

2012年11月15日木曜日

ヲ友達会!

昨日も、またいつものちょこちょこっと店主の気まぐれおまかせメニューです。

生牡蠣、サゴシの昆布〆、からすみと大根のサラダ仕立…

その他に鯖鮨や秋刀魚のアンチョビ、あんきもペースト、カニ味噌チーズ…etc



昨夜は、もう恒例のルースター・ヲタ友会を開催!
ガチヲタではないルースターの隠れアニメファンの会です。

参加したい方は、私か店主まで〜。
みんなで仲良く情報交換しませんかー(笑


料理も楽しすぎる話題も続々と出てきて、おなかも心も満たされた一夜でした〜!!!

あ、店主はアニヲタではありませんので、念のため。

2012年11月14日水曜日

本日のるー。
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『塩サーモンと生ハムのミルフィーユ』

『焼き〆鯖ジャガイモマッシュ添え』

『生春菊と冬イカのマリネ』

今日はイタリアんな感じのルースターです。

2012年11月10日土曜日

昨夜は「一週間まえからカキの夢を見るほどカキが食べたくて、きちゃいました!」と言うお客様がご来店!笑

夢に出てきちゃうぐらい!と言うだけあり、早速「カキ6つください!」とご注文いただきました!!

その写真です。

昨夜のカキは兵庫県赤穂産。1個300円!

その安さと旨さで「カキあと4つ!」と追加をいただき、結果10個のカキをペロリ!「やっと食べれて良かったです!」とご満足いただけた様子で、見ているこちらも気持ちが良い食べっぷりでした!

まかない!

そんな金曜日のまかない!

めっきり寒くなってきた今日この頃にピッタリの芋煮!!優しい出汁がジワーッと染み込んだ里芋たちに癒されました。

その芋煮の横には珍味三兄弟!自家製あん肝ペースト!がっこチーズ!蟹味噌チーズ!

珍味三兄弟と言うか、私の好物三兄弟と言ってもおかしくない、最強のラインナップでした!

2012年11月9日金曜日

ワインにアウー!

『カニ味噌ペースト』
『生ハムとサーモンロール』

昨日はボトルワインを出していただき、女子会!

ドレもコレもワインに合うシリーズのおつまみばかりで大満足!!

いろんなシーンに対応してくれるルースターはやっぱ最高です。

2012年11月3日土曜日

今日はゆっくり営業。

手前から穴子の幽庵焼、鰤カブラ、ジャコチーズと秋刀魚のアンチョビ。
カニ味噌チーズ。

活け締め穴子は新メニュー!!

身がふぁっふあで皮はパリパリですぅ〜!!

コレは確実にリピートメニュー確定です。

ここ最近の大ヒット間違いなし!!!

鰤カブラも酢がキツくなくて、甘酢が優しい味付けになってます。

ジャコチーズもアンチョビも殿堂入り!!

今日もルースターは安定の旨さで、お酒が進む君でした。

昨夜も結婚祝い!

昨夜も、店主の結婚祝いにたくさんの方々がご来店されました!

開店から閉店まですごい量のお酒を飲まれ、聞いていいのかわからないほどのものすごい(NGワードだらけの)トークが飛び交い、かなり刺激的な濃い夜になりました!笑

お祝いに。

そんな悪友の方々からのお祝い。

まかないと塩むすび。

刺激的なお話を聞きながら、癒しのまかない!

桜海老。じゃこチーズと秋刀魚のオイル漬け。あさりのマリネ。海老の塩辛。里芋のポテトサラダ。蓮根辛子和え。

相変わらず、みなさんの羨ましそーな視線を感じながら、時々奪われながら今日も美味しくいただきました!



あと、まかないではありませんがお客様から珍しいご注文!

塩むすび!の写真です。

2012年11月1日木曜日

皆様ありがとうございました!!

満員御礼有難いです!!!

いつものチームDのゆっこちゃんときょうこちゃん、

わざわざ沖縄から駆け付けてくれた太一君、

平日の忙しい時に時間を割いて来てくれた達也くん、川崎さん、やえみちゃん、
こーきさん、チャーミーさん、

着物で気合い入れて来てくれたこーへーさん、

子連れで来てくれた田村君、

ルースターのチーム8390タッキー、

たまたま前日結婚一周年だったゆいちゃん(おめでとう )、

仕事終わりで駆け付けてくれたあずみんぐ、

バイトに入ってくれた丸ちゃん、

お祝いに来たのに途中から完全にこき使われていたかよちゃん(笑)←ありがとう!

皆様、本当に本当にありがとうございます。

これからもルースターを末長くよろしくお願いします。

心新たに気合い入れて今日から営業しますよ〜!!

来れなかった人もお祝いしに来てくれてもい〜よ〜。