(東)高円寺ルースター ( Rooster )
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24767/
東高円寺ルースター
2012年8月8日水曜日
からの〜!
『カサゴの一夜干し』700円也
カサゴ=アラカブとは…豆知識。
干物の状態も拝見したのですが、
焼くと身がぷりっと膨らんで、ぱっつんぱつんに弾けそう!!!
箸を入れるとなんかピュっと飛び出しそうなくらいです。
身は弾力があってプリッと、ヒレの部分はサクサク食べれます。
味ももちろん甘みがあって辛めの大根おろしとコレまた合うあう〜!!
限定4枚!
を独りで一枚いただきました。うひひっ
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