東高円寺ルースター

東高円寺ルースター

2012年8月8日水曜日

からの〜!

『カサゴの一夜干し』700円也


カサゴ=アラカブとは…豆知識。


干物の状態も拝見したのですが、

焼くと身がぷりっと膨らんで、ぱっつんぱつんに弾けそう!!!

箸を入れるとなんかピュっと飛び出しそうなくらいです。


身は弾力があってプリッと、ヒレの部分はサクサク食べれます。

味ももちろん甘みがあって辛めの大根おろしとコレまた合うあう〜!!

限定4枚!
を独りで一枚いただきました。うひひっ

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