ある日の…

ニラのおひたし。

----

穴子の白焼。
（特別に塩雲丹のせ）

穴子は白焼もいいですが、今は刺身が最高です！！！

穴子の刺身なんて人生初！！

皆様もおそらく想像できないかとおもいます。

私の中のイメージでは柔らかいハモの様な感じを想像していたのですが、いい意味で裏切られましたね。

身が引き締まっていて歯応えがありコリコリとした食感がよく、
皮は甘味があり噛めば噛むほど旨味がでてきます。

是非コレは食べて欲しい一品！

ちょっと待った！！白焼の前に刺身を！！

ってくらいにオススメ。

by Y