(東)高円寺ルースター ( Rooster )
http://gourmet.livedoor.com/restaurant/24767/
東高円寺ルースター
2016年10月22日土曜日
〆鯖
たかがシメ鯖
されど 〆鯖。
初公開。
ウチの〆鯖野郎どもは
意外に温室育ちなんです。
ミイラみたいに大切に大切にぐるぐる巻きにしてから熟成かけます。
これ、絶対のマル秘なり。
マジ、内緒だからね〜
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